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Roots and Wings International promueve el medio ambiente sostenible y el desarrollo económico en las Américas, haciendo participar a personas de diferentes medios socio-económicos y culturales para que trabajen juntos en programas que promuevan la tecnologías apropiadas y una mejor comprensión de cómo el estilo de vida afecta el medio ambiente global.
Antecedentes: La mayor parte del bosque de América central se ha perdido fragilizando a las comunidades rurales. Con pocos árboles que sostengan el suelo, la erosión es un verdadero problema: el suelo rico en nutrientes se va lavando yendo a obstruir los ríos y pasos de agua debajo de cerros áridos. Muchas de las especies forestales endémicas han prácticamente desaparecido. Además, el uso de leña en cocinas ineficientes contribuye al calentamiento global. En El Salvador, la causa principal de la deforestación es el uso de la madera de los árboles como combustible para la cocina en muchos hogares. Una familia típica gasta unas 80 horas recogiendo leña o puede gastar más de un cuarto de sus ingresos en combustible. Mucha gente cocina adentro de sus casas con cocinas cuya combustión es abierta. Esto los expone al humo de la madera, sobre todo las mujeres y los niños, muchos de los cuales tiene serios problemas de respiración.

Contacto: Para más información puede contactar a Avi Davis al 617-939-6400 o en AviDavis@aol.com.